Feijão Bolinha Vencedor c/ Lingüiça
2 xícaras de chá de Feijão Bolinha Vencedor
1 cebola média picadinha
2 colheres de sopa de óleo de soja
250g de lingüiça defumada, cortada em rodelas.
3 tabletes de caldo de carne ou bacon
1 colher de café de coentro picadinho

Preparo:

Cozinhe o feijão com 1 litro de água por 20 minutos em panela de pressão e reserve.
Doure a cebola no óleo.
Junte a lingüiça e frite. Acrescente o feijão reservado, os tabletes de carne ou bacon e cozinhe destapado por 15 minutos. Junte o coentro e misture bem.
Sirva quente.