Feijão Rosinha Vencedor com Lombo Defumado

1/2Kg de Feijão Rosinha Vencedor
1/2Kg de lombo defumado, em cubos grandes
200gr de bacon, em cubos médios
300gr de lingüiça calabresa fresca, em rodelas médias
2 tabletes de caldo de bacon
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de óleo de soja
1 pitada de pimenta do reino

Preparo:

Deixe de molho o feijão por 3 horas, cozinhe e tempere com óleo, alho, pimenta e os tabletes de caldo de bacon, reserve.
Fervente por 20 minutos o lombo, o bacon e a lingüiça. Para tirar o excesso de gordura, escorra água e junte ao feijão, deixe o feijão cozinhar até ficar macio e o caldo suculento.
OBS: Se necessário, acrescente mais água fervente e sal.